皂化反應式
C17H35COO)3C3H5+ 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
C17H35COO)3C3H5, 就是脂肪,存在於自然界中,植物、動物、礦物含有脂肪。
NaOH , 這是氫氧化鈉,或稱為苛性鈉,其水溶液是一種強鹼,氫氧化鈉最便宜的作法便是以電解海水製成,是製作手工肥皂的基本原料。
C17H35COONa,硬脂酸鈉,就是我們使用的固體肥皂(Soap)。
C3H5(OH)3,就是甘油(Glycerol),是手工皂的副產物,甘油具有保濕,滋潤的功效,,一般大量生產的肥皂,除了添加硬化劑(硬脂酸),離子界面活性劑,有益皮膚的甘油也使用鹽水把它提取(化學名詞為鹽析),販賣給化妝品製造業,而手工肥皂的精華在於保留了甘油。
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